北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院中瑞酒店管理學(xué)院-專業(yè)學(xué)科
院校招生辦公室
北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院中瑞酒店管理學(xué)院(簡(jiǎn)稱:中瑞)建于2008年,位于北京市大興區(qū),是北京市屬全日制普通本科高校(民辦)。中瑞專注于酒店及泛服務(wù)業(yè)管理人才的培養(yǎng),秉承“育人教書”的辦學(xué)理念,倡導(dǎo)全心全意為學(xué)生服務(wù),學(xué)生是學(xué)校的主人,奉行“尊重、專業(yè)、責(zé)任”的核心價(jià)值觀,踐行“知行合一、學(xué)以致用”的校訓(xùn),致力于建設(shè)一所特色鮮明、業(yè)界認(rèn)可、師生喜愛(ài)、亞洲一流的國(guó)際化、應(yīng)用型大學(xué)。
中瑞以酒店及泛服務(wù)業(yè)人才需求為導(dǎo)向,打造領(lǐng)先的酒店管理專業(yè)課程體系,圍繞就業(yè)細(xì)分,延展出了財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、金融學(xué)及健康服務(wù)與管理專業(yè),形成了以酒店管理專業(yè)為核心的特色精品專業(yè)群。學(xué)院引進(jìn)和借鑒世界頂尖大學(xué)人才培養(yǎng)理念和模式,為學(xué)生搭建了高層次、高品質(zhì)的國(guó)際化教育平臺(tái)。通過(guò)分段聯(lián)合培養(yǎng)、學(xué)分互認(rèn)、課程對(duì)接等形式形成了雙學(xué)位、本碩銜接、交換學(xué)年(含海外實(shí)習(xí))和短期游學(xué)等多種模式的項(xiàng)目群,共享中西方優(yōu)質(zhì)教育資源。經(jīng)過(guò)多年努力,酒店管理專業(yè)獲批國(guó)家一流本科建設(shè)專業(yè),財(cái)務(wù)管理專業(yè)獲批北京市一流本科建設(shè)專業(yè),在培養(yǎng)國(guó)際化、應(yīng)用型管理人才方面得到了業(yè)界、家長(zhǎng)和教育部門的高度肯定。
酒店管理——國(guó)家一流本科建設(shè)專業(yè)
Hospitality Management
學(xué)制:4年 授予學(xué)位:管理學(xué)學(xué)士 選考科目:不限
培養(yǎng)目標(biāo) Program Objectives
本專業(yè)借鑒國(guó)際先進(jìn)的酒店管理教育理念與人才培養(yǎng)模式,結(jié)合中國(guó)酒店行業(yè)發(fā)展的獨(dú)特性,培養(yǎng)具備良好的職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能的國(guó)際化、應(yīng)用型酒店及泛服務(wù)業(yè)高端管理人才。
專業(yè)特色 Program Highlights
1.2021年本專業(yè)獲批國(guó)家級(jí)一流本科建設(shè)專業(yè)。
2.國(guó)際領(lǐng)先的課程設(shè)置,來(lái)自行業(yè)的一流專家,強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐的高度統(tǒng)一。
3.校內(nèi)四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)酒店作為實(shí)訓(xùn)基地,充分運(yùn)用Team Work教學(xué)法,依照酒店運(yùn)營(yíng)模式進(jìn)行日常運(yùn)營(yíng),全面實(shí)行教學(xué)運(yùn)營(yíng)一體化。
4.培養(yǎng)的學(xué)生在酒店及泛服務(wù)業(yè)受歡迎、有發(fā)展。
課程設(shè)置 Curriculum
核心課程:管理學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、旅游學(xué)、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等。
特色課程:實(shí)操模塊教學(xué)(客務(wù)應(yīng)用、餐飲服務(wù)、食品制作等)、咖啡烘焙與制作、雪茄品鑒、西餐禮儀、葡萄酒及烈酒等酒水知識(shí)。
師資隊(duì)伍 Faculty Team
本專業(yè)教師80%以上擁有碩士以上學(xué)歷;40%擁有副教授以上職稱;60%教師可雙語(yǔ)授課;超過(guò)60%的專業(yè)教師擁有酒店高級(jí)管理崗位從業(yè)經(jīng)驗(yàn),“雙師型”師資隊(duì)伍保障專業(yè)教學(xué)。
就業(yè)前景 Employment Prospects
主要就業(yè)方向?yàn)閲?guó)內(nèi)外高星級(jí)酒店,同時(shí)可以在金融、投資、咨詢、旅游、奢侈品、銀行、房地產(chǎn)、康養(yǎng)、航空、汽車等泛服務(wù)業(yè)從事管理工作。
財(cái)務(wù)管理——北京市一流本科建設(shè)專業(yè)
Financial Management
學(xué)制:4年 授予學(xué)位:管理學(xué)學(xué)士 選考科目:不限
培養(yǎng)目標(biāo) Program Objectives
本專業(yè)培養(yǎng)掌握經(jīng)濟(jì)、管理、理財(cái)、金融和法律等基礎(chǔ)理論與基本技能,具有較強(qiáng)的會(huì)計(jì)、資本運(yùn)作、風(fēng)險(xiǎn)控制等方面綜合素質(zhì)的應(yīng)用型高端服務(wù)業(yè)財(cái)務(wù)管理人才。
專業(yè)特色 Program Highlights
1. 財(cái)務(wù)管理專業(yè)2021年獲批北京市一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。
2. 理論教學(xué)以國(guó)家統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度與國(guó)際飯店業(yè)統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度為基礎(chǔ)。
3. 依托高端服務(wù)業(yè)背景,一專多能,就業(yè)輻射能力強(qiáng)。
師資隊(duì)伍 Faculty Team
任課教師由具有ACCA國(guó)際注冊(cè)會(huì)計(jì)師、CPA注冊(cè)會(huì)計(jì)師資質(zhì)的理論教師和曾任職國(guó)際酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)及有管理工作經(jīng)驗(yàn)的業(yè)界教師組成。學(xué)術(shù)型教師占比63%,行業(yè)內(nèi)教師占比37%,副教授以上占比50%?!敦?cái)務(wù)管理I——財(cái)務(wù)報(bào)表》課程及論文獲評(píng)北京高校優(yōu)質(zhì)本科課程和普通高校優(yōu)秀論文。
課程設(shè)置 Curriculum
核心課程:會(huì)計(jì)學(xué)原理、財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)學(xué)、管理會(huì)計(jì)學(xué)、投融資與回報(bào)、經(jīng)濟(jì)法、稅法、人力資源管理、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等。
特色課程:實(shí)操模塊課程(客務(wù)應(yīng)用、餐飲服務(wù)、食品制作)、酒店財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)模塊、酒店財(cái)務(wù)系統(tǒng)模擬實(shí)訓(xùn)、酒店資產(chǎn)管理等。
就業(yè)前景 Employment Prospects
該專業(yè)畢業(yè)生可以在國(guó)內(nèi)外知名酒店、金融、投資、證券、銀行、資產(chǎn)評(píng)估、會(huì)計(jì)師事務(wù)所、政府經(jīng)濟(jì)管理部門、企事業(yè)單位等從事財(cái)務(wù)管理類的工作。
人力資源管理
Human Resources Management
學(xué)制:4年 授予學(xué)位:管理學(xué)學(xué)士 選考科目:不限
培養(yǎng)目標(biāo) Program Objectives
本專業(yè)以培養(yǎng)高端商務(wù)企業(yè)人力資源管理人才為目標(biāo),以酒店為教學(xué)場(chǎng)景,使學(xué)生具備管理、經(jīng)濟(jì)及人力資源管理等方面的知識(shí)和能力,真正做到“在高端商務(wù)領(lǐng)域懂人力資源,在人力資源領(lǐng)域精通高端商務(wù)管理”。
專業(yè)特色 Program Highlights
1.日常教學(xué)活動(dòng)依托酒店和高端服務(wù)業(yè)行業(yè)背景。
2.學(xué)院在人才培養(yǎng)中注重突出“理論+實(shí)踐”的辦學(xué)特色,提供高端的校內(nèi)外實(shí)習(xí)和實(shí)踐平臺(tái)。
3.注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能,讓學(xué)生在學(xué)中做、做中學(xué)。
課程設(shè)置 Curriculum
核心課程:人力資源管理六大模塊課程、管理學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、組織行為學(xué)、戰(zhàn)略管理、財(cái)務(wù)管理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、企業(yè)管理、公司治理等。
特色課程:實(shí)操模塊課程(客務(wù)應(yīng)用、餐飲服務(wù)、食品制作)、酒店經(jīng)濟(jì)學(xué)、服務(wù)業(yè)管理學(xué)等。
師資隊(duì)伍 Faculty Team
本專業(yè)擁有一流的師資隊(duì)伍,所有教師均為碩士研究生以上學(xué)歷,擁有博士學(xué)位的教師占比20%,學(xué)院強(qiáng)調(diào)教師隊(duì)伍理論與實(shí)踐高度統(tǒng)一,學(xué)術(shù)領(lǐng)域?qū)W科帶頭人和具備豐富人力資源管理經(jīng)驗(yàn)的雙師型教師占比50%以上。
就業(yè)前景 Employment Prospects
畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量高,學(xué)生既可以到國(guó)內(nèi)外知名酒店、大型旅游企業(yè)集團(tuán),也可以到各類高端服務(wù)業(yè)企業(yè)(航空、金融、咨詢公司、新聞傳媒、房地產(chǎn)等)或政府管理部門、行政事業(yè)單位從事人力資源管理相關(guān)工作。
市場(chǎng)營(yíng)銷
Marketing
學(xué)制:4年 授予學(xué)位:管理學(xué)學(xué)士 選考科目:不限
培養(yǎng)目標(biāo) Program Objectives
本專業(yè)面向快速發(fā)展的酒店業(yè)和泛服務(wù)業(yè),培養(yǎng)具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、通曉系統(tǒng)的營(yíng)銷技能、富有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力,“懂傳媒、會(huì)
管理、擅營(yíng)銷”的應(yīng)用型、復(fù)合型人才。
專業(yè)特色 Program Highlights
1.以酒店為教學(xué)場(chǎng)景,通過(guò)校內(nèi)實(shí)操課程、兩次校外名企實(shí)習(xí)和社會(huì)實(shí)踐,在真實(shí)的職場(chǎng)環(huán)境中培養(yǎng)良好職業(yè)素養(yǎng)。
2.依托國(guó)內(nèi)外知名酒店和高端泛服務(wù)業(yè)平臺(tái),幫助學(xué)生掌握市場(chǎng)營(yíng)銷在行業(yè)內(nèi)的真實(shí)應(yīng)用,在不同行業(yè)汲取更多職場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)。
3.畢業(yè)生就業(yè)面廣,能勝任各類行業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷工作,同時(shí)具備從事酒店及泛服務(wù)業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷與經(jīng)營(yíng)管理業(yè)務(wù)的基本能力。
課程設(shè)置 Curriculum
核心課程:市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、公司治理、市場(chǎng)傳媒、線上及數(shù)字化營(yíng)銷、組織行為學(xué)、財(cái)務(wù)管理學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、營(yíng)銷策劃等。
特色課程:實(shí)操模塊課程(客務(wù)應(yīng)用、 餐飲服務(wù)、食品制作)、宴會(huì)及會(huì)議銷售管理、中網(wǎng)高端服務(wù)(實(shí)踐)等。
師資隊(duì)伍 Faculty Team
本專業(yè)教師擁有碩士以上學(xué)位占比90%;擁有國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店管理集團(tuán)或泛服務(wù)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷高級(jí)管理崗位從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的教師占比70%;教師具備全英文教學(xué)授課占比60%;40%的教師擁有國(guó)外市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)背景與行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),是一支真正的理論與行業(yè)結(jié)合的“雙師型”教師隊(duì)伍。
就業(yè)前景 Employment Prospects
本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)方向覆蓋全行業(yè),特別是在國(guó)內(nèi)外知名酒店、旅游、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、投資、咨詢、奢侈品、汽車、銀行、傳媒等泛服務(wù)業(yè)領(lǐng)域更受歡迎,可從事市場(chǎng)調(diào)研、營(yíng)銷策劃、廣告策劃、市場(chǎng)開發(fā)、營(yíng)銷管理和教學(xué)科研等工作。
金融學(xué)
Finance
學(xué)制:4年 授予學(xué)位:經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士 選考科目:不限
培養(yǎng)目標(biāo) Program Objectives
本專業(yè)培養(yǎng)了解金融學(xué)中酒店并購(gòu)與投融資相關(guān)業(yè)務(wù),熟悉國(guó)內(nèi)外金融領(lǐng)域法規(guī)、政策和方針,系統(tǒng)掌握金融學(xué)相關(guān)領(lǐng)域的基本理論
基本技能,具有國(guó)際視野、創(chuàng)新精神和溝通能力的應(yīng)用型金融人才。
專業(yè)特色 Program Highlights
1.本專業(yè)以“教學(xué)運(yùn)營(yíng)一體化”的培養(yǎng)模式為特色,學(xué)院內(nèi)設(shè)教學(xué)酒店作為學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)場(chǎng)所,實(shí)現(xiàn)課程與實(shí)踐緊密結(jié)合。
2.以酒店并購(gòu)與投融資研究方向?yàn)樘厣?,深入學(xué)習(xí)酒店并購(gòu)與投融資的痛點(diǎn)和難點(diǎn)。
3.引進(jìn)專業(yè)金融機(jī)構(gòu)的知名人士走入校園,學(xué)術(shù)大咖與社會(huì)導(dǎo)師相結(jié)合,幫助學(xué)生們真正了解金融市場(chǎng)。
課程設(shè)置 Curriculum
核心課程:政治經(jīng)濟(jì)學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)政學(xué)、證券投資學(xué)等。
特色課程:酒店財(cái)務(wù)報(bào)表分析、酒店規(guī)劃與開發(fā)、酒店投融資與回報(bào)、酒店資本運(yùn)營(yíng)、酒店資產(chǎn)管理等。
師資隊(duì)伍 Faculty Team
本專業(yè)配套師資力量雄厚,理論型任課教師具有證券從業(yè)資格證、基金從業(yè)資格證、期貨從業(yè)資格證、銀行從業(yè)資格證、注冊(cè)會(huì)計(jì)師證(CPA)、特許金融分析師證(CFA)、金融風(fēng)險(xiǎn)管理師證(FRM),業(yè)界導(dǎo)師曾任職于國(guó)際酒店集團(tuán)從事酒店并購(gòu)及投融資業(yè)務(wù),具有豐富從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
就業(yè)前景 Employment Prospects
本專業(yè)畢業(yè)生可在酒店咨詢公司、國(guó)際酒店集團(tuán)、會(huì)計(jì)師事務(wù)所、資產(chǎn)評(píng)估等公司從事酒店投資并購(gòu)、金融資產(chǎn)組合管理、證券分析、合規(guī)風(fēng)控、理財(cái)服務(wù)、金融產(chǎn)品營(yíng)銷等工作。
健康服務(wù)與管理——中日聯(lián)合培養(yǎng)
Health Services and Management
學(xué)制:4年 授予學(xué)位:管理學(xué)學(xué)士 選考科目:不限
培養(yǎng)目標(biāo) Program Objectives
本專業(yè)培養(yǎng)具備良好的職業(yè)道德、基礎(chǔ)服務(wù)技能、運(yùn)營(yíng)管理能力和創(chuàng)新意識(shí),能在健康管理機(jī)構(gòu)、民政事業(yè)單位、健康科技等領(lǐng)域從事運(yùn)營(yíng)管理工作的應(yīng)用型管理人才。
專業(yè)特色 Program Highlights
1. 本專業(yè)作為北京首家且唯一開設(shè)的本科院校,為國(guó)家健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了支撐與保障。
2. 該專業(yè)與日本帝京科學(xué)大學(xué)合作辦學(xué),建設(shè)了設(shè)備齊全的純?nèi)帐綄?shí)訓(xùn)基地、在真實(shí)場(chǎng)景中了解日式照護(hù)服務(wù)理念、學(xué)習(xí)日本健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
3. 兩校學(xué)分互認(rèn),學(xué)生在校學(xué)習(xí)兩年半后可申請(qǐng)赴日本學(xué)習(xí),達(dá)到畢業(yè)及學(xué)位要求后可獲得兩校本科雙學(xué)位。
課程設(shè)置 Curriculum
核心課程:健康信息管理、健康產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略管理、現(xiàn)代社會(huì)與福祉、老年政策與法規(guī)、康養(yǎng)機(jī)構(gòu)人力資源管理、康養(yǎng)機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)管理實(shí)務(wù)、健康產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷。
特色課程:老齡康體休閑與SPA、健康管理、運(yùn)動(dòng)康復(fù)等實(shí)訓(xùn)課程。
師資隊(duì)伍 Faculty Team
學(xué)院始終致力于建設(shè)一支高水平“雙師型”教師隊(duì)伍,中外講師聯(lián)合授課,聘請(qǐng)日本知名教師講授特色課程;其中30%青年教師獲得博士研究生學(xué)歷;40%教師有海外學(xué)習(xí)從業(yè)經(jīng)歷;70%教師曾有健康服務(wù)與管理行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
就業(yè)前景 Employment Prospects
學(xué)生畢業(yè)后可選擇在政府部門或企事業(yè)單位從事健康管理運(yùn)營(yíng)工作或民政福利相關(guān)工作;此外還可以選擇在健康服務(wù)企業(yè)、社會(huì)組織從事戰(zhàn)略投資、咨詢、教育培訓(xùn)等工作。
酒店管理—— 國(guó)際課程班
International Hospitality Management Program
學(xué)制:2+2、3+1 授課方式:中外聯(lián)合培養(yǎng)
培養(yǎng)目標(biāo) Program Objectives
酒店管理國(guó)際課程班是在國(guó)家級(jí)一流本科專業(yè) - 酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)上開設(shè)的中外合作方向。該方向旨在培養(yǎng)擁有國(guó)際視野和豐富校友
資源,具有海外留學(xué)背景的國(guó)際化管理型人才。
培養(yǎng)特色 Key Features
培養(yǎng)形式:學(xué)生可自主選擇游學(xué)項(xiàng)目,通過(guò)分段式培養(yǎng)、學(xué)分互認(rèn)、課程對(duì)接的形式,設(shè)置2+2/3+1雙學(xué)位、交換學(xué)期/學(xué)年等本科
海外留學(xué)項(xiàng)目,供學(xué)生自主選擇。
培養(yǎng)模式:國(guó)內(nèi)學(xué)習(xí)2-3年,國(guó)外合作院校學(xué)習(xí)1-2 年,完成學(xué)業(yè)后可獲得國(guó)內(nèi)外雙學(xué)位。有繼續(xù)深造意愿的學(xué)生可在海外合作院校
進(jìn)行為期1年的碩士學(xué)習(xí),完成學(xué)業(yè)后可獲得碩士學(xué)位證。
課程設(shè)置 Curriculum
核心課程:管理學(xué)、旅游學(xué)、收益管理、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、酒店經(jīng)營(yíng)與管理、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理近30門核心課程實(shí)行雙語(yǔ)授課。
特色課程:480學(xué)時(shí)的雅思培訓(xùn),助力雅思成績(jī)提升。
就業(yè)前景 Employment Prospects
畢業(yè)生可在全球國(guó)際連鎖酒店、全球旅游管理部門、國(guó)際會(huì)展中心等單位從事星級(jí)酒店管理、商務(wù)管理、培訓(xùn)服務(wù)等方面的工作。畢業(yè)
生也可以選擇國(guó)內(nèi)就業(yè),在國(guó)內(nèi)星級(jí)酒店及泛服務(wù)業(yè) 從事管理、科研教學(xué)、公關(guān)等方面的工作。
商科國(guó)際班
International Business Program
學(xué)制:2+2+1 授課方式:中外聯(lián)合培養(yǎng)
開設(shè)專業(yè) Related Majors
商科國(guó)際班方向開設(shè):金融學(xué)、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等專業(yè)。
培養(yǎng)目標(biāo) Program Objectives
培養(yǎng)具有全球視野、商業(yè)思維,具備創(chuàng)新精神、跨文化溝通能力、職業(yè)成長(zhǎng)路徑寬闊的高素質(zhì)復(fù)合型商科管理人才。
培養(yǎng)特色 Key Features
培養(yǎng)形式:學(xué)生可申請(qǐng)英,美,韓,澳,加等國(guó)外高校。通過(guò)分段式培養(yǎng)、學(xué)分互認(rèn)、課程對(duì)接的形式,設(shè)置 2+2+1 中外聯(lián)合培養(yǎng)本碩連讀項(xiàng)目。
培養(yǎng)模式:中外聯(lián)合培養(yǎng),學(xué)生完成國(guó)內(nèi)2年學(xué)習(xí)后,可選擇到海外合作院校學(xué)習(xí)2 年本科知識(shí),完成學(xué)業(yè)后可獲得國(guó)內(nèi)外本科雙學(xué)位。意向繼續(xù)學(xué)習(xí)深造的學(xué)生,完成 1 年碩士知識(shí)學(xué)習(xí),可獲得海外碩士學(xué)位。
課程設(shè)置 Curriculum
核心課程:計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)政學(xué)、金融學(xué)、證券投資學(xué)、人力資源管理概論、財(cái)務(wù)管理。
特色課程:英語(yǔ)雅思教學(xué);中英雙文授課(部分核心專業(yè)課程);國(guó)外合作院校教師講授部分課程。
就業(yè)前景 Employment Prospects
商科國(guó)際班的學(xué)生畢業(yè)后可在全球跨國(guó)公司、外向型金融機(jī)構(gòu)和外資企業(yè)等從事政策顧問(wèn)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、投資管理、活動(dòng)策劃等工作。選擇國(guó)內(nèi)就業(yè)的學(xué)生可在企事業(yè)單位從事管理、咨詢、投資、科研等方面的工作。
招生工作辦公室
2022年6月24日